Desayuno

Seguramente hay días en los que se levantan si una idea de que desayunar o días en los que se levantan tarde y quieren un rico, y sano, desayuno pero que sea rápido de preparar, hoy les tengo una idea, la verdad dudaba mucho si hacer este post o no, pero al final me convencí, igual y a alguien le sirve.

Necesitan nopales, cebolla, huevo, sal  y aceite.

TIP: Si en las mañanas no tienen mucho tiempo pueden cocer los nopales una noche antes y guardarlos en un recipiente (No olviden ponerle un poco de sal al agua, para darles sabor).*

En un sartén vamos a acitronar cebolla con un poco de  aceite, posteriormente vamos a agregar un huevo por cada nopal mediano, y vamos a mover constantemente,  cuando este casi completamente cocido el huevo agregamos los nopales y un poco de sal, y listo!

Así de fácil! Pueden acompañar con una salsa o a la mezcla anterior pueden agregarle chile picado. Si gustan pueden agregar también tomate rojo, yo no le puse por que no tenia, pero entre mas verdura mejor.

Sabían que…. el nopal ayuda a bajar los niveles de colesterol?

Besos,Lola.